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在法拉盛开业多年的陈胜医师用最完善先进的设施，检查特别仔细精确。

肠癌多发生50岁以上的身上，美国防癌协会前会长陈胜医生表示，预防结肠癌一个至关重要的方法是进行全面的结肠镜检查，在检查前须做好充分准备，清洗结肠的准备过程非常重要，以便医生可更容易发现瘜肉。大部分病患者无任何家族史。

全面的结肠镜检查还需要技术娴熟、经验丰富的胃肠病专家为您进行检查。就像一位技艺超群的制表师倾心打造一块优质腕表。技艺超群的制表师需要得心应手的工具。近期研究表明，新式内窥镜鞘套（Endocuff）大大提高发现瘜肉的效率，原因是结肠实际并非一条平整的圆管，里面有很多褶皱。这些褶皱可以用套在结肠镜末端如同小指般的尖状物弄平。这确实可以令医生更清楚地发现隐藏或扁平、难以发现的瘜肉。

换言之，基因在诱发结肠癌的过程中作用极小，但并非一点作用都没有，罹患结肠癌最重要的风险因素是年龄。很遗憾，这是无法改变的，很多医疗学会建议，50岁开始应进行结肠镜检查，以便筛查结肠癌。这可能是您此生最重要的一份挽救生命的生日礼物。

人的饮食可增加患癌的风险，也可帮助您预防癌症。研究表明，饮食会影响人们罹患结肠癌的风险，人所吃的东西，最终都会接触肠道内壁的细胞。人食用的食物可影响结肠内壁的细胞，一些可导致炎症，随后细胞发生变化，从而导致结肠癌。实际上，科学家和医生近期发现，可能不只是吃的食物，所吃食物伴生的细菌也会影响肠道细胞。例如，人们吃的肉类通常伴生有害细菌，蔬果伴生的厚壁菌有益于我们的肠道。

纽约皇后医院主治医生陈胜医生表示，健康摄取蔬果是人们对抗结肠直肠癌的盟友。全面的结肠镜检查可消灭有害的癌前瘜肉，防止这些瘜肉变成死敌癌症，因此摄取蔬果与预防性的检查是目前医界建议的抵抗肠癌联合阵线。研究表明，大量摄取新鲜蔬果可有效降低结肠癌罹患概率约26%，在高纤维食物中，蔬菜、豆类和水果比谷物保护性更佳。另外，如今食用的很多谷类食品实际是由精制谷物制成。例如白面包、白米和面食实际是经过加工处理，因此，很多有助于预防结肠和直肠癌的微量营养素和植物化学物质已经所剩无几。如果早年形成良好习惯，效果会更加明显。